Matcha Low-Carb Chiasamen-Tiramisu

Selbst in der Welt der traditionellen Desserts gibt es Raum für Innovation, besonders wenn es um die wunderbare Welt des Matcha geht.

Heute möchten wir euch ein aufregendes und köstliches neues Rezept vorstellen, das nicht nur deinen Gaumen erfreuten wird, sondern auch deine Ernährungsziele unterstützt: Matcha Low-Carb Chiasamen-Tiramisu-Schichtdessert.

Diese kreative Variation des klassischen Tiramisus vereint die blumige Frische von Matcha mit der zarten Cremigkeit eines traditionellen Tiramisus und fügt eine nahrhafte Note hinzu, die dank der Verwendung von Chiasamen und einer Low-Carb-Ansatzes das Gewissen beruhigt.

Tauche ein mit uns ein in die Welt des Matcha und erleben Sie eine neue Dimension des Geschmacks und der Gesundheit in jedem himmlischen Bissen.

Zutaten: 

⁠1 Tasse Chiasamen
⁠2 Tassen Mandelmilch (ungesüßt)
2 EL Honig oder ein anderer Süßstoff nach Wahl (z. B. Erythrit)
⁠1 TL Julien's Matcha
1 Tasse Mascarpone
Saft und Schale von 1 Zitrone
1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1.⁠ ⁠In einer Schüssel die Mandelmilch, den Honig (oder Erythrit) und Julien's Matcha vermischen, bis sich alles gut aufgelöst hat.

2.⁠ ⁠Die Chiasamen hinzufügen und gut umrühren. Die Schüssel abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Chiasamen quellen können.

3.⁠ ⁠In einer anderen Schüssel die Mascarpone, den Zitronensaft, die Zitronenschale und den Vanilleextrakt zu einer glatten Creme verrühren.

4.⁠ ⁠Die Chiasamen-Matcha-Mischung aus dem Kühlschrank nehmen und gut umrühren. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du mehr Mandelmilch hinzufügen.

5.⁠ ⁠Nun abwechselnd Schichten von Chiasamen-Matcha-Mischung und Mascarpone-Creme in Gläser oder eine Auflaufform geben.

6.⁠ ⁠Das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird und die Aromen sich gut verbinden können.

7.⁠ ⁠Vor dem Servieren nach Belieben mit etwas Julien's Matcha bestreuen oder mit Zitronenzesten garnieren.

Genieße dieses köstliche Low-Carb-Chiasamen-Tiramisu-Schichtdessert als leichte und erfrischende Nachspeise!

Hier geht's zum Reel.