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Hole dir jetzt japanischen Matcha Genuss in dein Zuhause

Abgesehen vom sensationellen Geschmack wurde Julien's Matcha dafür entwickelt dein tägliches Wohlbefinden zu verbessern, dein Immunsystem zu stärken und dir maximale Energie zu liefern.

Was ist Matcha?

Schon vor hunderten von Jahren waren sich die buddhistischen Mönche in einer Sache sicher.  Matcha sorgte in Ihren Augen nicht nur für einen langanhaltenden Energieschub und eine erhörte Konzentrationsleistung. Das „grüne Pulver“ hatte noch viel mehr zu bieten, und das vor allem in Hinsicht vieler Gesundheitsfaktoren.

Was macht einen guten Matcha aus

Machen wir es kurz: Der beste Matcha kommt aus Japan. Punkt. Hochwertiger Matcha hat eine hell leuchtende grüne Farbe. Dieser Qualitätsnachweis bedeutet, dass die Blätter lang genug vor der Ernte beschattet wurden und somit genug Chlorophyll bilden konnten. Ebenfalls drückt dieses leuchtende Grün aus, dass nur die frischesten und gesündesten Blätter gepflückt wurden und diese anschließend sehr sorgfältig per Hand von Stängeln und Blattadern befreit wurden. Natürlich muss der Matcha biozertifiziert sein, um auch eine Pestizidfreiheit garantieren zu können.

Matcha enthält 137-mal mehr Antioxidantien wie normaler grüner Tee. Antioxidantien sind das wichtigste Werkzeug, um Zellschäden in unserem Körper zu verhindern. Nicht nur gegen Erkältungskrankheiten sorgt Matcha somit vor, sondern bietet unserem Körper ein perfektes Schutzschild gegen sämtliche andere Krankheiten. 

Zudem enthält Matcha noch viele gesunde Inhaltsstoffe wie Calcium, Eisen, Kalium, Vitamin A, B, C, und E.

Was unterscheidet Matcha von Kaffee?

Eines haben Kaffee und Matcha gemeinsam, sie enthalten beide Koffein. Doch die wachmachende Substanz wirkt auf ganz unterschiedliche Weise. Das Koffein im Kaffee hat einen schnellen und starken wachmachenden Effekt. Du  fühlst dich nach sehr kurzer Zeit wach und fit. Dieser Effekt lässt allerdings nachrelativ kurzer Zeit nach. Manche Menschen verspüren dann eine typische Kaffee-Nervosität. Hände zittern, Herz rasen und ähnliche Symptome sind die Folge.

Im Matcha, dem gemahlenen grünen Tee aus Japan, wirkt Koffein anders. Der Grund dafür ist die unterschiedliche Freisetzung des Alkaloids. Koffein im Matcha ist an Polyphenole gebunden, sodass das Koffein erst im Darm freigesetzt wird.  Der Effekt: Die fokussierende, aufmunternde Wirkung tritt später ein und hält länger an (bis zu 6 Stunden).

Wie wirkt Matcha

Das Koffein im Matcha wird von unserem Körper anders verstoffwechselt als das Koffein im Kaffee. Im Gegensatz zu Kaffee wird das Koffein im Matcha nicht über die Magensäure freigesetzt, sondern wird erst über unseren Dünndarm resorbiert. Für diese komplett andere Aufnahme des Koffeins sorgen verschiedene Substanzen, die im Matcha enthalten sind. Es kommt dadurch zu einem langsam ansteigenden, aber dafür langanhaltenden Energieschub. Dieser kann bis zu 6 Stunden anhalten.

Die 7 Geheimnisse von Matcha

Bio- und Schadstoffgeprüft

Unser Matcha wird strengen Qualitätsstandards und Zertifizierungen für Bio-Anbau und Lebensmittelsicherheit unterzogen, um Ihnen ein Produkt von höchster Reinheit und Qualität zu bieten.

Klare Herkunft

Unsere Matchasorten stammen zu 100% von der Vulkaninsel Kyushu im Süden Japans. Anbaugebiet Kagoshima.

Traditionelle Verarbeitung

Unser Matcha wird nach traditionellen japanischen Verarbeitungsmethoden hergestellt, um sicherzustellen, dass Sie ein authentisches und geschmackvolles Matcha-Erlebnis genießen.

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Das sagen unsere Kunden

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Premium Matcha, das sagt es schon. Ich bin überwältigt, von der Qualität, Geschmack und Wirkung. Weiter so und kann ich nur empfehlen!

Alexander K.

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Noch nie so einen frischen Matcha gesehen. Musste ich einfach mal loswerden. Macht weiter so. 💚

Linda M.

Der Matcha ist ganz sanft im Geschmack, dennoch vollmundig und unterstützt mich fokussiert zu sein. Es vergeht kein Tag mehr ohne Juliens Matcha.

Romina D.